martes, 26 de mayo de 2009

Budín de pan a la naranja,placeres vegetarianos

Ingredientes:

1 naranja pelada y en gajos
6 cucharadas de azúcar rubio
2 tazas de miga de pan remojada en leche vegetal
1 manzana pelada y en trozos
1 cucharada de pasas de uvas
3 huevos

Preparación:

Licuar la naranja.
Luego añadir el pan remojado en la leche , la manzana , los huevos y el azúcar.
Agregar las pasas previamente enharinadas .
Colocar en budinera enmantecada y cocinar en el horno a baño maría.
Servir bañado con una deliciosa leche condensada preparada en casa

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