viernes, 24 de abril de 2009

Milanesas vegetarianas de quinoa


Como preparar milanesas de quinoa

1 taza de quinoa
1 taza de harina de soja
albahaca o
ajo y perejil o
ajo puerro o
morrón picadito .
sal
harina para preparar fainá

Cocinar la quinoa en 2 tazas de quinoa, dejar enfriar y darle el sabor que desees.
Agregar 1 cta de sal . Formar una pasta , agregándole la harina de soja.
Estirar y cortar redondeles.
Preparar la harina de fainá con un poco de agua, que no quede muy líquida.
Pasar las milanesas por la preparación y freir o cocinar al horno.